viernes, 5 de diciembre de 2014

Buenas noches. Sé tú



Hoy le he dicho al del espejo:

“Sé tú. Sé tú siempre. Te quedarás solo, porque los demás quieren que seas quien ellos quieren que seas, pero no que seas tú. Si dejas de ser tú, te quedarás más solo aún, porque te abandonarás a ti mismo. No le tengas miedo a la soledad. Si eres tú, al menos, tu conciencia estará siempre contigo.”

Pensé en los amigos y amigas que siento ausentes, pero me quedé más tranquilo.


Buenas noches.

Ética para todos 13. Matar al perro


Instalación de Ai Weiwei

Vamos a considerar el carácter de la norma siguiente:

Si mi perro ya no me sirve para cazar, lo puedo matar.”

Creo que en un mundo civilizado debería estar prohibido por la ley matar perros. No entramos aquí ahora en los casos de otros animales. Ignoro cuál es la situación legal en España. Los hechos terribles que ocurren en otros países tampoco los vamos a considerar. Simplemente quiero señalar que en Castilla-La Mancha, territorio autonómico peculiarmente gobernado, se aprobó hace poco una ley que permite matar perros y gatos, con el escándalo consecuente de los ciudadanos más concienciados y con más sensibilidad que los diputados del PP de esa Comunidad.

Centrémonos en el asunto de si la norma citada tiene carácter de norma moral o no. Se considera el caso de los perros de caza, en donde se dan episodios frecuentes de una crueldad enorme, pero se podría aplicar, por ejemplo, a cualquier perro callejero.

Todas las normas que rigen nuestra conducta se apoyan en valores. Según lo que consideremos valioso, así serán las normas que nos daremos para actuar. Por ejemplo, quien considera que el saber es un valor se dará la norma de leer, estudiar y poner los medios para incrementar sus conocimientos. O quien considere un valor la belleza de su cuerpo, se lo cuidará con normas que le procuren una alimentación y unos ejercicios adecuados. Se comprende que quien considere valioso el cine no es lógico que se dé la norma de no acudir nunca a ver una película. Por tanto, según sean nuestros valores, así serán nuestras normas.

¿Qué valores habría que considerar en el caso de los perros? Parece claro que un ser humano, racional y sensible, debe incluir entre lo que se considere valioso el respeto a la vida de las personas, de los animales y de la naturaleza, en general. Además, encontrará razonable evitar la crueldad y la comisión de actos innecesarios que causen daño al resto de seres.

Según esto, un ser humano se debe sentir autoobligado a respetar a los perros y a no cometer con ellos acciones que les causen daño alguno. La norma en cuestión, por tanto, ya no puede ser considerada como moral, porque el primer requisito para que lo sea no lo cumple.

No parece que la norma citada sea muy incondicional, puesto que si se mata a los perros inservibles para la caza, posiblemente sea porque se va buscando ahorrarse su mantenimiento o algo por el estilo. Tampoco cumple, pues, la segunda condición.

Con toda claridad se ve que la norma no puede ser universalizable, porque lo impide el respeto a los animales que consideramos valioso.

La norma que hemos considerado no cumple, por tanto, ninguna de las condiciones necesarias, por lo que podemos afirmar que no es una norma moral y que, consecuentemente, matar un perro de caza es una inmoralidad.

Alguien podría aducir que no tiene por qué respetar a los animales, que a las personas, sí, pero a los animales, no. A esta persona, en mi opinión, habría que decirle que el hombre va evolucionando con el paso del tiempo y que cada vez debe ser más civilizado y culto, so pena de quedarse en un estado de embrutecimiento propio de otras épocas. Hay actitudes que hoy no pueden ni deben ser mantenidas ni defendidas, y esta me parece que es una de ellas.

Además, en el año 1978, la UNESCO -y, posteriormente, la ONU- aprobó la Declaración universal de los Derechos del Animal. Al igual que la que hace referencia a los Derechos Humanos, no es una ley que obligue a nadie bajo sanción, pero es una llamada de atención a las naciones para que en sus leyes se recoja el contenido de esta Declaración. Es muy breve y muy clara. Te invito a que la leas en este enlace.

Te sugiero que pienses en esta otra norma:
Cuando se va al teatro, al cine o a cualquier espectáculo que tenga lugar en una sala cerrada en la que deba haber silencio, hay que apagar el teléfono móvil.”

¿Es una norma jurídica? ¿Es una norma moral? La próxima semana lo comentaremos. Para cualquier duda puedes acudir al correo mcetica@gmail.com .







Los viernes, etimologías. Bebidas 5. Alcohol, orujo, licor, aguardiente, ginebra, coñac, brandy



ALCOHOL

Del árabe al kohol, que significa sutil. Se usa para denominar los polvos de antinomio que se dan las mujeres árabes (¡y los hombres!) en los ojos, con fines antisépticos, el khol, de donde viene colirio. Pero sirve para referirse a cualquier elemento refinado hasta su esencia. La destilación con alambique tanto de uvas como de otras frutas o cereales acabó recibiendo el nombre de alcohol.

ORUJO

En principio es el residuo de la uva exprimida, o también de la aceituna. Pero pasa a significar el producto de la destilación de ese residuo de la uva. Viene del latín vulgar voluclum (ya vimos que -clum evoluciona a -jo), que en latín culto es involucrum, derivados ambos del verbo volvere, revolver, dar vueltas. GRAPPA es un aguardiente de orujo originario de Italia.

LICOR

En principio, del latín liquor, es cualquier líquido, de raíz indoeuropea. Góngora (S. XVII) llama poéticamente licor al agua. Pero hoy se denomina licor a la bebida alcohólica, normalmente dulce, con sabor a frutas, hierbas o especias. Derivan de las bebidas de hierbas medicinales, preparadas por los monjes o alquimistas desde la Edad Media. No siempre son destilados, a veces son fermentaciones, infusiones o maceraciones. De la raíz de licor son liquidar, liquidez, lejía o prolijo.

AGUARDIENTE

De etimología transparente, aqua ardens. Es ardiente por su inflamabilidad y porque arde en la garganta del que lo bebe. Se llama aguardiente a los destilados de entre 28º y 60º de alcohol. En la Edad Media se distinguió el aqua ardens (60º) del aqua vitae, aquavit, agua de la vida (90º). Hoy la palabra AQUAVIT designa un destilado escandinavo de patata o grano. Y aguardiente hoy se llama a cualquier destilado de una fermentación alcohólica de vino, de residuos de uva, de sidra, de cereal, patata, frutas, hierbas o raíces. La diferencia con el licor es que es menos dulce.

GINEBRA

Nació en Holanda a partir de la destilación de cebada, a la que se añaden bayas de enebro. De las complejas y variadas elaboraciones surge una rica tipología que la UE ha regulado. En español todo es gin o ginebra, pero sobre todo tomamos el tipo London Dry o London Gin, aunque ellos llaman gin a otro tipo. En cualquier caso, ginebra recibe su nombre del enebro, y este en latín es juniperus, engendrado por Juno.

COÑAC

Según la normativa de la UE solo es coñac el destilado de vino producido en la región de Cognac. Todos los demás reciben el nombre de brandy.

BRANDY

Por ley, son todos los destilados de vino que no sean coñac. Es apócope inglés del neerlandés brandewijn, que significa vino quemado. Los mercaderes holandeses descubrieron que el transporte del vino español salía más barato si se transportaba solo el destilado y en el destino se añadía el agua evaporada en la destilación. Al final lo que fue un éxito de mercado fue el propio destilado.


Buenos días. 5 minutos




Qué diferentes son cinco minutos junto a una persona y junto a otra. ¿Te has preguntado cómo serán cinco minutos a tu lado? ¿Y cómo serán junto a mí? me debo preguntar yo.

Buenos días.

El calendario musical de Bautista. 5/ 12/ 2014. Little Richard




Tal día como hoy de 1932 nació Little Richard

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jueves, 4 de diciembre de 2014

Buenas noches. Prudencia



La prudencia es el valor más importante que hay que poner en práctica cuando queremos tomar una decisión en la vida cotidiana. La prudencia es una gran fuente de calidad humana y de seguridad, entre otras ventajas vitales.

Ser prudente es saber elegir lo más razonable después de haber analizado suficientemente la cuestión de que se trate y de haber previsto las consecuencias que podrían tener las diversas opciones posibles.

La madurez humana pasa ineludiblemente por el ejercicio de la prudencia. El gran problema está en que no nacemos siendo prudentes, ni mucho menos. Tenemos que aprender a ser prudentes y eso sólo es posible conseguirlo de dos maneras. Una, estando muy atentos a nuestra propia experiencia para analizarla racionalmente y poder descubrir en ella los rasgos de la prudencia. Otra, preguntándole a las personas prudentes, a quienes han sabido alcanzar un grado de madurez suficiente como para indicarnos la mejor opción y para darnos los argumentos que justifiquen su opinión.

La prudencia es la base de una vida personal madura y de una vida social sana. Quizá la escasez de prudencia contribuya a explicar por qué en estos momentos estamos como estamos.

Buenas noches.

Buenos días. Jugar




No juguemos siempre para ganar. Hay veces que conviene jugar para que jueguen todos. 

Buenos días.

El calendario musical de Bautista. 4/ 12/ 2014. Frank Zappa




Tal día como hoy de 1993 murió Frank Zappa

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