Grasas. neurodegeneración y una mujer, por Marisa Alonso Núñez, en MasticadoresFEM

 ...Y he dicho lo de que ni es cierto ni deja de serlo, porque decir que la grasa afecta al cerebro sería hacer una simplificación muy burda y falsa, pero sí que te puedo decir que la forma que tienen las células de digerir sus propias grasas, en las neuronas del cerebro, puede tener impactos importantes en que estén sanas...

Puedes leer el artículo de Marisa Alonso Núñez pulsando aquí.