Tal
día como hoy de 1980 fue asesinado John Lennon .
Tienes más información aquí.
lunes, 8 de diciembre de 2014
domingo, 7 de diciembre de 2014
Buenas noches. Hijos
Cuando nazca tu hijo o tu hija,
cómetelo a besos el primer día y todos los siguientes, pero, a
partir del segundo día, dile lo que debe hacer y explícaselo con
razones, intenta convencerlo con argumentos. Dialoga con él. Procura
que no conozca la violencia. Háblale de los valores importantes.
Sonríele. El primer día, déjalo descansar, pero el segundo día ya
debe empezar a oír lo que debe hacer y por qué. No te preocupes si
no lo entiende. Ya lo irá entendiendo. Lo importante es que tú te
acostumbres a tratarlo así y que él se vaya acostumbrando también
a un mundo razonable y humano.
Buenas noches.
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sábado, 6 de diciembre de 2014
Buenas noches. Civilizados
¿Te has parado a pensar en qué
consiste convertirse en un ser civilizado? Plantéatelo en cada una
de las situaciones que vivas. Se aprende mucho así.
Buenas noches.
Buenos días. Expresión
Todo el cuerpo habla. No podemos
guardar silencio. La expresión es superior a nosotros.
Buenos días.
viernes, 5 de diciembre de 2014
Buenas noches. Sé tú
Hoy le he dicho al del espejo:
“Sé tú. Sé tú siempre. Te
quedarás solo, porque los demás quieren que seas quien ellos
quieren que seas, pero no que seas tú. Si dejas de ser tú, te
quedarás más solo aún, porque te abandonarás a ti mismo. No le
tengas miedo a la soledad. Si eres tú, al menos, tu conciencia
estará siempre contigo.”
Pensé en los amigos y amigas que
siento ausentes, pero me quedé más tranquilo.
Buenas noches.
Ética para todos 13. Matar al perro
Instalación de Ai Weiwei
Vamos
a considerar el carácter de la norma siguiente:
“Si
mi perro ya no me sirve para cazar, lo puedo matar.”
Creo
que en un mundo civilizado debería estar prohibido por la ley matar
perros. No entramos aquí ahora en los casos de otros animales.
Ignoro cuál es la situación legal en España. Los hechos terribles
que ocurren en otros países tampoco los vamos a considerar.
Simplemente quiero señalar que en Castilla-La Mancha, territorio
autonómico peculiarmente gobernado, se aprobó hace poco una ley que
permite matar perros y gatos, con el escándalo consecuente de los
ciudadanos más concienciados y con más sensibilidad que los
diputados del PP de esa Comunidad.
Centrémonos
en el asunto de si la norma citada tiene carácter de norma moral o
no. Se considera el caso de los perros de caza, en donde se dan
episodios frecuentes de una crueldad enorme, pero se podría aplicar,
por ejemplo, a cualquier perro callejero.
Todas
las normas que rigen
nuestra conducta se apoyan
en valores. Según lo que
consideremos valioso, así serán las normas que nos daremos para
actuar. Por ejemplo, quien considera que el saber es un valor se dará
la norma de leer, estudiar y poner los medios para incrementar sus
conocimientos. O quien considere un valor la belleza de su cuerpo, se
lo cuidará con normas que le procuren una alimentación y unos
ejercicios adecuados. Se comprende que quien considere valioso el
cine no es lógico que se dé la norma de no acudir nunca a ver una
película. Por tanto, según sean nuestros valores, así serán
nuestras normas.
¿Qué
valores habría que considerar en el caso de los perros? Parece claro
que un ser humano, racional y sensible, debe incluir entre lo que se
considere valioso el respeto a la vida de las personas, de los
animales y de la naturaleza, en general. Además, encontrará
razonable evitar la crueldad y la comisión de actos innecesarios que
causen daño al resto de seres.
Según
esto, un ser humano se debe sentir autoobligado
a respetar a los perros y
a no cometer con ellos acciones que les causen daño alguno. La norma
en cuestión, por tanto, ya no puede ser considerada como moral,
porque el primer requisito para que lo sea no lo cumple.
No
parece que la norma citada sea muy incondicional,
puesto que si se mata a los perros inservibles para la caza,
posiblemente sea porque se va buscando ahorrarse su mantenimiento o
algo por el estilo. Tampoco cumple, pues, la segunda condición.
Con
toda claridad se ve que la norma no
puede ser universalizable,
porque lo impide el respeto a los animales que consideramos valioso.
La
norma que hemos considerado no cumple, por tanto, ninguna de las
condiciones necesarias, por lo que podemos afirmar que no
es una norma moral y que,
consecuentemente, matar un perro de caza es una inmoralidad.
Alguien
podría aducir que no tiene por qué respetar a los animales, que a
las personas, sí, pero a los animales, no. A esta persona, en mi
opinión, habría que decirle que el hombre va evolucionando con el
paso del tiempo y que cada vez debe ser más civilizado y culto, so
pena de quedarse en un estado de embrutecimiento propio de otras
épocas. Hay actitudes que hoy no pueden ni deben ser mantenidas ni
defendidas, y esta me parece que es una de ellas.
Además,
en el año 1978, la UNESCO -y, posteriormente, la ONU- aprobó la
Declaración universal
de los Derechos del
Animal. Al igual que la
que hace referencia a los Derechos Humanos, no es una ley que obligue
a nadie bajo sanción, pero es una llamada de atención a las
naciones para que en sus leyes se recoja el contenido de esta
Declaración. Es muy breve y muy clara. Te invito a que la leas en
este enlace.
Te
sugiero que pienses en esta otra norma:
“Cuando se va al teatro, al cine o a cualquier espectáculo que tenga lugar en una sala cerrada en la que deba haber silencio, hay que apagar el teléfono móvil.”
¿Es
una norma jurídica? ¿Es una norma moral? La próxima semana lo
comentaremos. Para cualquier duda puedes acudir al correo
mcetica@gmail.com .
Los viernes, etimologías. Bebidas 5. Alcohol, orujo, licor, aguardiente, ginebra, coñac, brandy
ALCOHOL
Del
árabe al kohol, que significa sutil. Se usa
para denominar los polvos de antinomio que se dan las mujeres árabes
(¡y los hombres!) en los ojos, con fines antisépticos, el khol,
de donde viene colirio.
Pero sirve para referirse a cualquier elemento refinado hasta su
esencia. La destilación con alambique tanto de uvas como de otras
frutas o cereales acabó recibiendo el nombre de alcohol.
ORUJO
En
principio es el residuo de la uva exprimida, o también de la
aceituna. Pero pasa a significar el producto de la destilación de
ese residuo de la uva. Viene del latín vulgar voluclum
(ya vimos que -clum evoluciona a -jo),
que en latín culto es involucrum, derivados
ambos del verbo volvere, revolver, dar vueltas.
GRAPPA es un aguardiente de orujo originario de Italia.
LICOR
En
principio, del latín liquor, es cualquier
líquido, de raíz indoeuropea. Góngora (S. XVII) llama
poéticamente licor al agua. Pero hoy se denomina licor a la bebida
alcohólica, normalmente dulce, con sabor a frutas, hierbas o
especias. Derivan de las bebidas de hierbas medicinales, preparadas
por los monjes o alquimistas desde la Edad Media. No siempre son
destilados, a veces son fermentaciones, infusiones o maceraciones. De
la raíz de licor son liquidar,
liquidez, lejía o prolijo.
AGUARDIENTE
De
etimología transparente, aqua ardens. Es ardiente por
su inflamabilidad y porque arde en la garganta del que lo bebe. Se
llama aguardiente a los destilados de entre 28º y 60º de alcohol.
En la Edad Media se distinguió el aqua ardens (60º)
del aqua vitae, aquavit, agua de la vida (90º). Hoy la
palabra AQUAVIT designa un destilado escandinavo de patata o
grano. Y aguardiente hoy se llama a cualquier destilado de una
fermentación alcohólica de vino, de residuos de uva, de sidra, de
cereal, patata, frutas, hierbas o raíces. La diferencia con el licor
es que es menos dulce.
GINEBRA
Nació
en Holanda a partir de la destilación de cebada, a la que se añaden
bayas de enebro. De las complejas y variadas elaboraciones surge una
rica tipología que la UE ha regulado. En español todo es gin
o ginebra, pero sobre todo tomamos el tipo London
Dry o London Gin, aunque ellos llaman gin a
otro tipo. En cualquier caso, ginebra recibe su nombre del enebro, y
este en latín es juniperus, engendrado por
Juno.
COÑAC
Según
la normativa de la UE solo es coñac el destilado de vino producido
en la región de Cognac. Todos los demás reciben el
nombre de brandy.
BRANDY
Por
ley, son todos los destilados de vino que no sean coñac. Es apócope
inglés del neerlandés brandewijn, que significa vino
quemado. Los mercaderes holandeses descubrieron que el transporte del
vino español salía más barato si se transportaba solo el destilado
y en el destino se añadía el agua evaporada en la destilación. Al
final lo que fue un éxito de mercado fue el propio destilado.
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